‘Especiais’ Category
Risoto do Cerrado
Feriado de Páscoa chegando e muitas famÃlias adotam a tradição de não comer carne vermelha no feriado. Para fugir do bacalhau de todos os anos, que tal esta deliciosa receita de risoto do cerrado, elaborada pelo chef Wendel Nascimento, responsável pela cozinha do restaurante Boteco, aqui de Goiânia? Acompanhe o passo-a-passo abaixo e deixe seu […]
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St. Patrick’s Day
É comemorado hoje na Irlanda, e em muitos outros paÃses com uma grande comunidade irlandesa, o dia de São PatrÃcio, ou St. Patrrick’s Day. Na data, os irlandeses promovem desfiles e inúmeros eventos culturais, culminado com aquela passadinha nos pubs da cidade, únicos estabelecimentos comerciais que abrem na data. Além disso, a tradicional cerveja irandesa […]
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Ovo de páscoa 5 em 1
Para comemorar os 100 anos da empresa, a Lacta lançou um ovo de páscoa comemorativo que junta na mesma embalagem cinco sabores diferentes. A tentação traz os sabores Diamante Negro, Laka, Sonho de Valsa, Bis e chocolate ao leite. Inspirado nas “matryoshkas”, aquelas bonecas búlgaras que escondem outras bonecas dentro delas, o ovo vem em […]
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Ervas congeladas
Congelar é o modo ideal de conservar as ervas usadas na culinária: o processo preserva a cor, o sabor e os óleos essenciais. Embora a textura sofra um pouco, o resultado fica quase tão bom quanto quando se utilizam ervas frescas. Acompanhe abaixo uma dica para preparar cubo de gelo de manjericão, além de purês […]
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Brigadeiro de caipirinha
Docinho de gente grande: nada de usar em festas infantis… Aprenda esta variação do brigadeiro, aqui, feito com cachaça: Ingredientes: 395 g leite condensado 20 g de manteiga com sal 50 ml de cachaça envelhecida Açúcar cristal com raspas de limão para decorar Modo de Preparo: Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. […]
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Quer dormir?
Está com problemas na hora de dormir? Não consegue se concentrar e pegar no sono? O site Terra elaborou um quadro com seis alimentos que te ajudam na hora de descansar. Veja abaixo: Pipoca sem gordura Os hidratos de carbono na pipoca sem gordura ajudam a trazer o aminoácido triptofano em seu cérebro, que é […]
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10 dicas para evitar a ressaca
Eu sei, Carnaval sem bebida não é muito animado pra maioria das pessoas. Se você vai ficar a folia toda pensando que cachaça é água, pelo menos lembre-se destas dicas para não acordar de ressaca amanhã: 1. Evite misturar bebidas. Cerveja + vinho + vodka + catuaba + whisky = DESASTRE. Em todos os sentidos. […]
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Jell-O Shots em limões
Depois dos gelos aromatizados, apresento a vocês uma outra receita que promete decorar e animar suas noitadas de drinks, além de combinar perfeitamente com este carnaval. Que tal fazer jell-o shots dentro de limões? Veja abaixo o passo-a-passo, sem segredos: Parta os limões ao meio. Com cuidado, “inverta” a casca e a polpa (como na […]
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Filmes e gastronomia
Domingo em casa, que tal uma seleção de filmes que têm, entre seu enredo, a gastronomia? Existem várias listas em sites e blogs, cada uma diferente da outra. Separamos uma mais “completa” no quesito variedade de comidas e histórias. Escolha seu filme e se delicie… A Festa de Babete (Gabriel Axel, Dinamarca, 1987) Chocolate (Lasse […]
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Biscoitos decorados de Natal
Confeiteira ensina como fazer biscoitos decorados de Natal e mais vÃdeos – UOL Natal Massa 250g de farinha de trigo 100g de manteiga 100g de açúcar de confeiteiro Raspas de limão 1 ovo inteiro 1 gema de ovo Modo de preparo Coloque a manteiga numa bacia. Junte a farinha e mexa até fazer uma […]
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