Bolo de laranja com recheio

Bolo de laranja com recheio de sorvete de creme

Ingredientes

1 laranja com casca picada, sem a parte branca do meio

1 xícara de óleo

3 ovos

1 xícara açúcar

1 xícara farinha de trigo

1 colher de sopa fermento em pó

1 xícara suco de laranja

1/2 xícara açúcar

10 bola sorvete de creme Kibon cremosíssimo

Modo de preparo

1. Unte e enfarinhe uma fôrma com furo central (22 cm de diâmetro). Bata no liquidificador a laranja e o óleo. Acrescente os ovos e o açucar e continue batendo.

2. Junte a farinha e o fermento e bata. Coloque na forma e leve ao forno preaquecido por 30 minutos. Espere esfriar e desenforme.

3. Corte uma tampa no bolo com espessura de um dedo. Coloque-o na mesma fôrma, forrada com filme plástico.

4. Cave o bolo com cuidado para não furar a lateral ou o fundo. Reserve o miolo.

5. Misture as bolas de sorvete de creme kibon cremosíssimo com o miolo do bolo.

6. Coloque a mistura no bolo e cubra com a tampa reservada. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 4 horas. Desenforme e reserve.

7. Misture o suco de laranja com o açucar e cozinhe por 15 minutos.

8. Espalhe a calda de laranja pelo bolo.