‘Mapa do Sabor’ Category
Peixe, coco, cerveja e alho-poró
Para esquentar ainda mais o seu verão, aprenda essa saudável receita que leva peixe, pedaços de coco, cerveja e alho-poró: Ingredientes: 8 filés de truta cortados em cubos 2 cocos verdes 600 ml de cerveja Baden Pilsen Cristal 400 ml de leite de coco 100 ml de azeite de dendê 100 gramas de manteiga 1 […]
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Arroz ao vinho
O arroz ao vinho é uma ótima alternativa para dar uma variada e aquela incrementada no arroz nosso de cada dia: Ingredientes: 1/2 tablete de caldo de carne 1 e 1/3 de xÃcara (chá) de água quente 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 xÃcara (chá) de arroz 1 xÃcara […]
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Pavê de rosquinhas e morango
Pavê sempre foi unanimidade. E este, com bolachas tipo rosquinha, é rápido e super fácil. Perfeito para um sábado ensolarado. Acompanhe o passo a passo: Ingredientes: 1 pacote de biscoito tipo rosquinhas 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite 20 morangos picados Modo de preparo: No liquidificador bata o leite condensado com […]
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Sorvete de rapadura
Bastante difundida em todo o interior do Brasil (principalmente no Nordeste), a rapadura é um doce tipicamente nacional. Que tal surpreender com um sorvete de rapadura? O chef Rodrigo Oliveira, de um restaurante paulista, dá a receita: Ingredientes: 1 kg de sorvete de creme 250 g de coalhada (ou iogurte) 400 g de melado de […]
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Bolo de cenoura americano
Com cobertura de cream cheese, essa tradicional receita americana de bolo de cenoura é deliciosa. Ingredientes: 1 xÃcara de açúcar branco 1/2 xÃcara de açúcar mascavo 2 xÃcaras de farinha de trigo peneirada 1 pitada de sal 1 colher de chá de canela moÃda 1 colher de chá de noz moscada moÃda 1 pitada de […]
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Crepe de cacau com sorvete
Esta é para dar uma variada naquele crepe nosso de cada dia. Receita fácil e deliciosa do restaurante paulistano Le Manjue. O rendimento é de dez porções. Acompanhe o passo a passo: Ingredientes: 1 colher de sopa de cacau em pó 1 a 2 ovos (dependendo do tamanho) 2 colheres de sopa de leite de […]
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Virado à Paulista
Hoje é aniversário de São Paulo. A maior cidade do Brasil é o centro cultural e gastronômico mais importante do paÃs. Que tal um prato tÃpico paulistano para o almoço? Veja todos os sabores do Virado à Paulista*: Arroz branco Prepare um arroz branco ao seu modo. Tutu de Feijão Bata um pouco de feijão […]
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Café divertido
Da cabeça de três jovens nasceu a ideia de lançar no mercado um café focado na qualidade e inovação. Surgiu assim a Martins Café. Com certificação “Especial”, que lhe dá status acima dos cafés gourmet nacionais, o trio inova também em saborizados: cardamomo, anis, canela e noz moscada; além do tradicional 100% arábica. Como divulgação, […]
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Lo Mein no ano novo chinês
Nos dias 21 e 22 de janeiro a China comemorou o ano novo do seu calendário. Para eles, este ano será regido pelo Dragão, responsável por força e vigor na mitologia deles. Para comemorar, aprenda esta deliciosa e rápida receita da rede Taiyang, de São Paulo, que leva macarrão, legumes e lombo de porco e […]
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Pirulito de panetone
Ingredientes 300 g de panetone esfarelado (3 xÃcaras de chá) 2 colheres (sopa) de doce de leite 2 colheres (sopa) de leite chocolate meio amargo derretido para banhar confeitos coloridos de sua preferência Modo de preparo 1°- Numa tigela junte 300 g de panetone esfarelado, 2 colheres (sopa) de doce de leite e 2 colheres […]
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