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Povitica
Povitica é um pão doce croata delicioso que é servido nas festas de final de ano. É uma ótima receita para aquele café da manhã ou lanche especial. Aprenda: Ingredientes: 1/2 colher de chá de açúcar 1/4 colher de chá de farinha de trigo 02 colheres de sopa de água morna 1 1/2 colher de […]
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Creme brûlée de banana
Ingredientes: 4 gemas de ovo peneiradas 1/2 xÃcara (chá) de açúcar refinado peneirado 1 xÃcara (chá) de creme de leite fresco 1 xÃcara (chá) de leite integral 1 banana nanica média bem madura amassada com um garfo 1 colher (chá) de essência de baunilha 6 colheres (sopa) de açúcar cristal para queimar a superfÃcie Modo […]
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Tutu à mineira
Ingredientes: 1 kg de feijão 2 xÃcaras (chá) de farinha de mandioca Alho, cebola e salsinha picados a gosto 4 xÃcaras (chá) de água 2 ovos cozidos Torresmo à pururuca (feito com toucinho de porco temperado com sal) sal a gosto Modo de preparo: Bata levemente o feijão cozido (com o caldo) no liquidificador. Refogue […]
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Peras ao mel
Ingredientes: 1 kg de peras (maduras mas ainda bem firmes, de tamanho médio) 1/2 litro de água 1 colher (sopa) de suco de limão 1/2 xÃcara (chá) de mel 1/4 de xÃcara (chá) de suco de laranja 1/4 de xÃcara (chá) de queijo gorgonzola amassado 1 colher (sopa) de cream cheese Salsinha crespa para decorar […]
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Gastronomia de Motel
Sim, você vai ao Motel para comer. Sem piadas. As comidas dos motéis muitas vezes são sim deliciosas (na grande maioria delas, graças!) e ajudam a matar a fome depois de… ah, você sabe. Está acontecendo em Goiânia o 1º Festival Motel Gastronomia. Até o dia 30 de abril, dez estabelecimentos de alto padrão aqui […]
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Torresmo na pressão
Ingredientes: 500 g de barriga fresca de porco 1 sachê de tempero para carne em pó 1 xÃcara (chá) de óleo sal a gosto Modo de preparo: Corte a barriga de porco em cubos de 3 cm de largura. Tempere-os com 1 sachê de tempero para carne em pó e coloque na panela com o […]
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Camarão Crespo
Ingredientes: Para o camarão: 20 unidades de camarão-rosa limpos 1 colh (café) de sal 1 xÃcara (chá) de farinha de trigo 3 ovos ligeiramente batidos 1/2 xÃcara (chá) de castanha-de-baru triturada 1/2 xÃcara (chá) de semente de linhaça dourada 1/2 xÃcara (chá) de gergelim branco 4 colh (sopa) de gergelim preto 4 colh (sopa) de […]
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Paleta de cordeiro
Ingredientes: 1 ma paleta de cordeiro de cerca de 3 quilos 1,2kg de batata precozida 800g de couve 300ml de vinho branco 10g de colorau 100ml de azeite 70g de alho 400g de cebola 4 folhas de louro 30g de banha sal e pimenta Modo de preparo: Tempere o cordeiro com o colorau. Adicione os […]
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Biscoito de queijo
Ingredientes: 1 1/2 XÃcara(s) de Farinha de trigo 1 Unidade(s) de embalagem de creme de queijo 1 1/2 Unidade(s) de margarina culinária gelada 1 Unidade(s) de Gema 2 Colher(es) de sopa de Iogurte natural Para pincelar: gema a gosto Para Polvilhar: 1 Colher(es) de sopa de semente de linhaça e 1 Colher(es) de sopa de […]
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Cocada de Forno
Ingredientes: 3 xÃcaras (chá) de açúcar cristal (600 g) 300 g de coco fresco ralado (4 xÃcaras de chá) 1 colher (sopa) de margarina (20 g) 2 ovos batidos 1 xÃcara (chá) de leite (200 ml) Modo de preparo: Em uma tigela, coloque 3 xÃcaras (chá) de açúcar cristal, 300 g de coco fresco ralado, […]
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