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Mi Soqueso
Aprenda esta deliciosa receita de ceviche: Ingredientes: 1/2 cebola roxa cortada em juliana fina (ou em tiras bem finas) 50 g de queijo fresco em cubos pequenos 1 colher (chá) de missô 200 g de peixe branco
 (saint-peter, pescada, linguado) sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xÃcara (chá) de suco de limão 2 pimentas-dedo-de-moça, sem […]
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Pizza Brigitte
Ingredientes: Para a massa: 30 g de fermento biológico fresco 15 g de sal 40 g de açúcar 500 ml de leite morno 2 colheres (sopa) rasas de cachaça 40 g de gordura vegetal 1 kg de farinha de trigo Obs.: Esta massa não serve para ser assada no forno a lenha, é somente para […]
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Loving Hut РGoi̢nia
Fui surpreendido por um convite de um amigo dia desses: “Vamos a um restaurante vegano delicioso?” E confesso para vocês, minha primeira reação foi a de me perguntar o que eu faria lá, afinal, sou um entusiasta das carnes. Ou era. Sinceramente, não deixarei de comer carne tão fácil. Mas carne mesmo é algo que […]
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Arroz à Toscana
Ingredientes: 500 gramas de linguiça toscana sem pele picadas grosseiramente Raspas de 1 Limão 2 Cenouras cortadas em pequenos bastões 1 1/2 xÃcara de chá de Arroz branco Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moÃda na hora a gosto 3 talos de Cebolinha picados 4 ramos de Salsa picados Modo de preparo: Numa panela, doure a […]
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Almôndega à carbonara
Ingredientes: Almôndegas: 250 g patinho moÃdo 125 g linguiça toscana moÃda 125 g mortadela moÃda Molho: 500 ml creme de leite 100 g parmesão ralado 100 g bacon em cubos frito 2 gemas de ovos quanto baste de sal, pimenta e noz moscada Modo de preparo: Misturar todas as carnes e fazer polpetinhas de 10 […]
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Kibe Vegetariano
Ingredientes: 2 xÃcaras de trigo p/ kibe 2 xÃcaras de soja granulada/texturada ½ xÃcara de cebola picada ½ xÃcara de hortelã picada ½ xÃcara de cenoura ralada 1 tomate picado Sal e pimenta a gosto e molho shoyu Modo de preparo: Colocar o trigo e a soja (separadamente) de molho por 45 minutos em água […]
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Torta de sorvete
Receita leva sorvete e calda de chocolate, além de marshmallow. Aprenda na dica do site M de Mulher: Ingredientes: 1 pacote de cookies de chocolate 6 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente 200 g de chocolate meio amargo picado 1/2 xÃcara (chá) de creme de leite sem soro 1/2 xÃcara (chá) de nozes picadas […]
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Frango à Cachaça
Ingredientes: 1 colher(es) de sopa de azeite 1 cebola pequena picada 1 tomate médio, sem pele e sem semente, picado 1 folha(s) de louro 500 grama(s) de frango cortado à passarinho 1/2 colher(es) de chá de sal 1/2 xÃcara(s) de chá de cachaça 1 xÃcara(s) de chá de água fervente 1/2 xÃcara(s) de chá de […]
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Ãlcool no Carnaval?
Texto retirado do site M de Mulher: Carnaval é época de festa e comemoração para os foliões, mas o exagero no consumo de bebida alcoólica pode facilmente estragar a diversão. Segundo a hepatologista do Hospital e Maternidade Brasil, Regina dos Santos, o ideal é beber com moderação, respeitando seus limites, e não misturar bebidas alcoólicas […]
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Croquete de calabresa
Receita do chef João Belini (Boteco São Bento – São Paulo) Ingredientes: Para a massa: 1 kg mandioca cozida 75 g farinha de trigo 200 g queijo parmesão ralado quanto baste de sal Para o recheio: 250 g linguiça calabresa 20 g alho 20 g cebola 30 ml azeite 125 g queijo gruyère Modo de […]
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