Author Archive for: ‘Equipe Mapa do Sabor’
Paleta de cordeiro
Ingredientes: 1 ma paleta de cordeiro de cerca de 3 quilos 1,2kg de batata precozida 800g de couve 300ml de vinho branco 10g de colorau 100ml de azeite 70g de alho 400g de cebola 4 folhas de louro 30g de banha sal e pimenta Modo de preparo: Tempere o cordeiro com o colorau. Adicione os […]
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Biscoito de queijo
Ingredientes: 1 1/2 XÃcara(s) de Farinha de trigo 1 Unidade(s) de embalagem de creme de queijo 1 1/2 Unidade(s) de margarina culinária gelada 1 Unidade(s) de Gema 2 Colher(es) de sopa de Iogurte natural Para pincelar: gema a gosto Para Polvilhar: 1 Colher(es) de sopa de semente de linhaça e 1 Colher(es) de sopa de […]
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Cocada de Forno
Ingredientes: 3 xÃcaras (chá) de açúcar cristal (600 g) 300 g de coco fresco ralado (4 xÃcaras de chá) 1 colher (sopa) de margarina (20 g) 2 ovos batidos 1 xÃcara (chá) de leite (200 ml) Modo de preparo: Em uma tigela, coloque 3 xÃcaras (chá) de açúcar cristal, 300 g de coco fresco ralado, […]
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Mi Soqueso
Aprenda esta deliciosa receita de ceviche: Ingredientes: 1/2 cebola roxa cortada em juliana fina (ou em tiras bem finas) 50 g de queijo fresco em cubos pequenos 1 colher (chá) de missô 200 g de peixe branco
 (saint-peter, pescada, linguado) sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xÃcara (chá) de suco de limão 2 pimentas-dedo-de-moça, sem […]
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Pizza Brigitte
Ingredientes: Para a massa: 30 g de fermento biológico fresco 15 g de sal 40 g de açúcar 500 ml de leite morno 2 colheres (sopa) rasas de cachaça 40 g de gordura vegetal 1 kg de farinha de trigo Obs.: Esta massa não serve para ser assada no forno a lenha, é somente para […]
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Loving Hut РGoi̢nia
Fui surpreendido por um convite de um amigo dia desses: “Vamos a um restaurante vegano delicioso?” E confesso para vocês, minha primeira reação foi a de me perguntar o que eu faria lá, afinal, sou um entusiasta das carnes. Ou era. Sinceramente, não deixarei de comer carne tão fácil. Mas carne mesmo é algo que […]
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Arroz à Toscana
Ingredientes: 500 gramas de linguiça toscana sem pele picadas grosseiramente Raspas de 1 Limão 2 Cenouras cortadas em pequenos bastões 1 1/2 xÃcara de chá de Arroz branco Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moÃda na hora a gosto 3 talos de Cebolinha picados 4 ramos de Salsa picados Modo de preparo: Numa panela, doure a […]
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Almôndega à carbonara
Ingredientes: Almôndegas: 250 g patinho moÃdo 125 g linguiça toscana moÃda 125 g mortadela moÃda Molho: 500 ml creme de leite 100 g parmesão ralado 100 g bacon em cubos frito 2 gemas de ovos quanto baste de sal, pimenta e noz moscada Modo de preparo: Misturar todas as carnes e fazer polpetinhas de 10 […]
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Kibe Vegetariano
Ingredientes: 2 xÃcaras de trigo p/ kibe 2 xÃcaras de soja granulada/texturada ½ xÃcara de cebola picada ½ xÃcara de hortelã picada ½ xÃcara de cenoura ralada 1 tomate picado Sal e pimenta a gosto e molho shoyu Modo de preparo: Colocar o trigo e a soja (separadamente) de molho por 45 minutos em água […]
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Torta de sorvete
Receita leva sorvete e calda de chocolate, além de marshmallow. Aprenda na dica do site M de Mulher: Ingredientes: 1 pacote de cookies de chocolate 6 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente 200 g de chocolate meio amargo picado 1/2 xÃcara (chá) de creme de leite sem soro 1/2 xÃcara (chá) de nozes picadas […]
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