‘Petiscos’ Category
Bruschetta de Bacalhau
Sobrou bacalhau nesta Páscoa? Que tal preparar então uma deliciosa bruschetta? A receita é do restaurante paulistano Prima Bruschetteria e foi criada pelos chefs Erik Nako e Cristiano Lanna, que contaram para a Folha de S. Paulo como preparar a receita. Acompanhe abaixo: Ingredientes: 300 g de bacalhau cozido em lascas (ainda morno) 3 colheres […]
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Dobradinha do Boteco
O Boteco está com uma sensacional dobradinha todas às segundas e terças: no Happy Hour, chopp e petiscos em dobro. Saiba mais:
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Salsichas aperitivas
Esta receita é daquelas simples e práticas, servindo para aperitivos em dias de convidados em casa ou em festas de aniversário. Veja o passo-a-passo da receita feita no Mais Você: Ingredientes 120 g de queijo prato ralado fino (3/4 xÃcara de chá) 1/4 xÃcara (chá) de margarina (50 g) 3/4 xÃcara (chá) de farinha de […]
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Bolinho de arroz
Unanimidade entre os apreciadores de petiscos dos mais variados botecos e bares de todo o Brasil, o bolinho de arroz é fácil e delicioso. Aprenda agora a preparar o aperitivo: Ingredientes: 02 xÃcaras (chá) de Arroz Integral cozido (já salgado) 01 Ovo 50g de Queijo (parmesão ou gruyère) ½ xÃcara (chá) de Cenoura ralada 02 […]
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Chips de banana verde
Que tal aprender a receita deste salgadinho que promete surpreender seus convidados? Essas chips feitas de banana terra são ótimos aperitivos… Ingredientes: 2kg de banana da terra verde 600ml de óleo para fritar Curry em pó Sal a gosto Modo de preparo: Fatie as bananas no sentido vertical com a ajuda de um fatiador de […]
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Coxinha-creme no palito
Experimente esta variação de coxinha, ensinada pelo chef Giancarlo Bolla, do Bar des Arts, em São Paulo: Ingredientes 1 peito de frango limpo e sem osso 2 xÃcaras (chá) de caldo de frango 1 xÃcara (chá) de molho branco bem engrossado, pronto 3 a 4 ovos 1/2 xÃcara (chá) de farinha de trigo 1 xÃcara […]
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Patê de carne com pimentão
Esqueça os potinhos de patês prontos. Eles são práticos mas nada substitui um patê feito em casa. Aprenda essa receita e surpreenda seus convidados: Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 500 g de coxão mole cortado em tiras meia colher (chá) de sal 1 xÃcara (chá) de água quente 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho […]
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Amendoim temperado
Tá aà curtindo o carnaval e com preguiça de cozinhar? Que tal esse amendoim temperado? É um delicioso petisco. Aprenda: Ingredientes: 2 kg de amendoim 5 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo 2 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de cominho em pó 1 colher (chá) de pimenta […]
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Promoção no Esquina Jatobá
O Esquina Jatobá está com duas ofertas imperdÃveis no Groupon: Oferta 1: sequência de espetinhos para 2 pessoas + acompanhamentos + 2 cervejas, de R$ 43,60 por R$ 21,80 Oferta 2: sequência de espetinhos para 2 pessoas + acompanhamentos, de R$ 33,00 por R$ 16,50 A sequência será composta de 1 espetinho de picanha ou […]
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Roullet de frango
Ingredientes 4 filets de frango 4 fatias de presunto cru 4 aspargos verdes frescos Sal Pimenta 2 colheres de sopa de óleo Modo de preparo Cozinhe os aspargos em uma panela com água fervente com sal por aproximadamente 3 minutos. Retire-os da panela e coloque-os numa tigela com água gelada e algumas pedras de gelo. […]
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