‘Aperitivos’ Category

Guia Comida di Buteco: Sab

Guia Comida di Buteco: Sab

No nosso penúltimo dia de guia, mais cinco bares para você visitar ainda hoje. Aproveite que é sábado e prepare um tour pela cidade! Bom apetite: Bar dom Cirus Prato participante: Bolinho do Cerrado (bolinho de arroz recheado com guariroba e catupiry, servido com molho especial) Endereço: Rua 229, nº 96. Qd. 41A, Lt. 14 […]

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Bruschetta de Bacalhau

Bruschetta de Bacalhau

Sobrou bacalhau nesta Páscoa? Que tal preparar então uma deliciosa bruschetta? A receita é do restaurante paulistano Prima Bruschetteria e foi criada pelos chefs Erik Nako e Cristiano Lanna, que contaram para a Folha de S. Paulo como preparar a receita. Acompanhe abaixo: Ingredientes: 300 g de bacalhau cozido em lascas (ainda morno) 3 colheres […]

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Salsichas aperitivas

Salsichas aperitivas

Esta receita é daquelas simples e práticas, servindo para aperitivos em dias de convidados em casa ou em festas de aniversário. Veja o passo-a-passo da receita feita no Mais Você: Ingredientes 120 g de queijo prato ralado fino (3/4 xícara de chá) 1/4 xícara (chá) de margarina (50 g) 3/4 xícara (chá) de farinha de […]

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Bolinho de arroz

Bolinho de arroz

Unanimidade entre os apreciadores de petiscos dos mais variados botecos e bares de todo o Brasil, o bolinho de arroz é fácil e delicioso. Aprenda agora a preparar o aperitivo: Ingredientes: 02 xícaras (chá) de Arroz Integral cozido (já salgado) 01 Ovo 50g de Queijo (parmesão ou gruyère) ½ xícara (chá) de Cenoura ralada 02 […]

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Chips de banana verde

Chips de banana verde

Que tal aprender a receita deste salgadinho que promete surpreender seus convidados? Essas chips feitas de banana terra são ótimos aperitivos… Ingredientes: 2kg de banana da terra verde 600ml de óleo para fritar Curry em pó Sal a gosto Modo de preparo: Fatie as bananas no sentido vertical com a ajuda de um fatiador de […]

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Coxinha-creme no palito

Coxinha-creme no palito

Experimente esta variação de coxinha, ensinada pelo chef Giancarlo Bolla, do Bar des Arts, em São Paulo: Ingredientes 1 peito de frango limpo e sem osso 2 xícaras (chá) de caldo de frango 1 xícara (chá) de molho branco bem engrossado, pronto 3 a 4 ovos 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara […]

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Patê de carne com pimentão

Patê de carne com pimentão

Esqueça os potinhos de patês prontos. Eles são práticos mas nada substitui um patê feito em casa. Aprenda essa receita e surpreenda seus convidados: Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 500 g de coxão mole cortado em tiras meia colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de água quente 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho […]

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Amendoim temperado

Amendoim temperado

Tá aí curtindo o carnaval e com preguiça de cozinhar? Que tal esse amendoim temperado? É um delicioso petisco. Aprenda: Ingredientes: 2 kg de amendoim 5 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo 2 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de cominho em pó 1 colher (chá) de pimenta […]

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Sopa fria de alho poró

Sopa fria de alho poró

Fácil e rápida de fazer, esta sopa é uma alternativa leve para o seu jantar. Ingredientes: 4 alhos porós fatiados 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de manteiga 2 batatas 1 litro de caldo de frango Sal (a gosto) 200 ml de creme de leite fresco Modo de preparo: Cozinhe a batata no caldo […]

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Bolinho de arroz do Ritz

Bolinho de arroz do Ritz

Ingredientes 4 xícaras de arroz bem cozido 4 ovos ¼ de xícara de farinha de rosca 1 xícara de queijo parmesão ralado ½ colher (chá) de fermento em pó ½ xícara de salsinha picada ½ xícara de cebolinha picada ½ colher (chá) de sal ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino 1 litro de óleo (ou […]

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