‘Gastronomia’ Category
Potinhos de tomate
Ingredientes: 1 dente de alho picadinho 500 gramas de tomatinhos bem vermelhos e doces cortados ao meio 1 colher de chá de folhinhas de tomilho 1 colher de chá de mel 4 ovos ½ xÃcara de creme de leite fresco 1 colher de sopa de mostarda dijon 1 colher de sopa de cebolinha francesa picada […]
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Peixe, coco, cerveja e alho-poró
Para esquentar ainda mais o seu verão, aprenda essa saudável receita que leva peixe, pedaços de coco, cerveja e alho-poró: Ingredientes: 8 filés de truta cortados em cubos 2 cocos verdes 600 ml de cerveja Baden Pilsen Cristal 400 ml de leite de coco 100 ml de azeite de dendê 100 gramas de manteiga 1 […]
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Arroz ao vinho
O arroz ao vinho é uma ótima alternativa para dar uma variada e aquela incrementada no arroz nosso de cada dia: Ingredientes: 1/2 tablete de caldo de carne 1 e 1/3 de xÃcara (chá) de água quente 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 xÃcara (chá) de arroz 1 xÃcara […]
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Crepe de cacau com sorvete
Esta é para dar uma variada naquele crepe nosso de cada dia. Receita fácil e deliciosa do restaurante paulistano Le Manjue. O rendimento é de dez porções. Acompanhe o passo a passo: Ingredientes: 1 colher de sopa de cacau em pó 1 a 2 ovos (dependendo do tamanho) 2 colheres de sopa de leite de […]
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Virado à Paulista
Hoje é aniversário de São Paulo. A maior cidade do Brasil é o centro cultural e gastronômico mais importante do paÃs. Que tal um prato tÃpico paulistano para o almoço? Veja todos os sabores do Virado à Paulista*: Arroz branco Prepare um arroz branco ao seu modo. Tutu de Feijão Bata um pouco de feijão […]
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Lo Mein no ano novo chinês
Nos dias 21 e 22 de janeiro a China comemorou o ano novo do seu calendário. Para eles, este ano será regido pelo Dragão, responsável por força e vigor na mitologia deles. Para comemorar, aprenda esta deliciosa e rápida receita da rede Taiyang, de São Paulo, que leva macarrão, legumes e lombo de porco e […]
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Salada de cuscuz
Ingredientes 1 unidade pimentão vermelho, cortado ao meio sem semente 1 unidade pimentão amarelo, cortado ao meio sem sementes 1 unidade abobrinha com casca 2 unidades berinjela com casca 1 unidade pedaço de abóbora pequeno 4 unidades folhas de louro 1 unidade pau de canela 1 unidade pedaço de gengibre ralado 2 unidades dentes de […]
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Roullet de frango
Ingredientes 4 filets de frango 4 fatias de presunto cru 4 aspargos verdes frescos Sal Pimenta 2 colheres de sopa de óleo Modo de preparo Cozinhe os aspargos em uma panela com água fervente com sal por aproximadamente 3 minutos. Retire-os da panela e coloque-os numa tigela com água gelada e algumas pedras de gelo. […]
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Pasteizinhos de batata
Ingredientes: Recheio: 3 colheres de sopa de óleo 1 cebola picada 2 tabletes de caldo de galinha 1/2 xicara de chá de salsinha picada 1 xicara de chá de água quente 6 batatas cozidas e espremidas sal a gosto pimenta do reino a gosto Massa: 3 xÃcaras de chá de leite 1 colher de sopa […]
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Bolinhos de salmão
Ingredientes 400 gramas de salmão em posta 500 gramas de batatas 1 colher de sopa de gengibre ralado 1 colher de sopa de salsinha picada 2 colheres de sopa de cebolinha picada 1 ovo Azeite que baste Suco e raspas de 1 limão sal e pimenta a gosto Farinha de trigo que baste Como fazer […]
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